Huevos a la florentina
Descubre los huevos a la florentina, un plato principal clásico con espinacas y una salsa bechamel sedosa. El Thermomix TM7 es perfecto para esta receta, ya que su función de mezcla a alta velocidad garantiza una salsa sin grumos y con textura de restaurante, simplificando un proceso tradicionalmente complejo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix prepara una salsa bechamel sedosa sin grumos para las espinacas. [Precise Control]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina y mantequilla con exactitud al grano para la salsa perfecta. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cocción automática - La máquina confita el jamón curado a baja temperatura mientras tú preparas los huevos. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 - 2 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 70 - 80 g de jamón curado en dados
- 400 g de espinacas congeladas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 6 huevos duros
- 500 g de leche
- 50 g de harina
- 30 g de mantequilla