Lomo de cerdo asado con puré de patatas
Lomo de cerdo asado con puré de patatas preparado en Thermomix TM7. La técnica de confitado a baja temperatura garantiza una carne increíblemente tierna y jugosa, mientras el puré de patatas queda perfecto y cremoso sin esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el lomo de cerdo a baja temperatura para obtener una textura tierna y jugosa. [Precisión]
- Precisión integrada - La báscula integrada pesa las especias al gramo para un condimentado perfecto del lomo. [Balance]
- Picado preciso - El Thermomix tritura las especias secas en segundos sin esfuerzo manual para un sabor intenso. [Chopping]
Ingrediënten
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1000 g lomo de cerdo
- 1000 g de patatas harinosas
- 400 g de leche