Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
Prepara un elegante plato principal de lomo de Sajonia con una salsa cremosa de mostaza y alcaparras. El Thermomix TM7 es perfecto para emulsionar la nata y la mostaza, logrando una textura aterciopelada y sin grumos. Disfruta de una receta sofisticada con resultados de restaurante, preparada de forma sencilla y con la precisión que solo el TM7 ofrece.
Thermomix TM7 Voordelen
- Salsa Emulsionada - El Thermomix integra la nata y mostaza para una crema aterciopelada y estable sin separación. [Emulsifying]. [Multi-Function]
- Picado Uniforme - El Thermomix trocea la cebolla hasta un picado fino y constante en menos de un minuto. [Mixing]. [Time Savings]
- Dosificación Exacta - La báscula integrada pesa la nata y mantequilla con precisión al gramo directamente en el vaso. [Weighing]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de mantequilla
- 150 g de champiñones laminados en conserva
- 100 g de nata
- 40 g de alcaparras
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 500 g de lomo de Sajonia