Lubina a la cantonesa - China
Descubre la lubina a la cantonesa, un plato principal asiático donde el pescado tierno se combina con una salsa sedosa. El Thermomix TM7 logra una salsa perfectamente homogénea con su función de mezcla de alta velocidad, mientras controla la temperatura para cocinar el pescado y las hojas de col china en su punto exacto, garantizando un resultado profesional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mezcla profesional - La función de mezcla crea una salsa de soja y maicena absolutamente sedosa y sin grumos. [Mixing]. [Multi-Function]
- Control de temperatura - El Thermomix sofríe el jengibre y el ajo a la temperatura ideal para liberar su aroma sin quemar. [Temperature Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa las salsas de soja y pescado al gramo para un equilibrio de sabor perfecto. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 4 lubinas
- 15 g de jengibre fresco
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas cilantro fresco
- 30 g salsa de soja
- 20 g de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 200 g de agua
- 4 - 8 hojas de col china