Macarons de fresa
Descubre los auténticos macarons de fresa, un delicado postre francés con cáscara de almendra y relleno vibrante. El Thermomix TM7 es tu aliado perfecto para lograr la precisión necesaria: desde montar las claras a punto de nieve con la mariposa hasta caramelizar el azúcar para un merengue estable, garantizando unos macarons profesionales en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - La mariposa bate las claras de huevo hasta picos firmes y estables sin esfuerzo manual. [Whisking]. [Hands-Free]
- Control de temperatura - El TM7 carameliza el azúcar para el merengue con calor preciso y sin riesgo de quemarse. [Caramelizing]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato mezcla la almendra molida y el azúcar hasta un polvo ultrafino y uniforme. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 120 g de chocolate blanco
- 60 g de fresas
- 5 g de zumo de limón
- 10 g de azúcar
- 95 g de almendra molida
- 95 g de azúcar glas
- 300 g de agua
- 50 g de vinagre
- 75 g de azúcar
- 20 g de agua