Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
Este completo menú ofrece una tradicional sopa de picadillo seguida de un tierno cordero lechal. La Thermomix TM7 facilita todo el proceso, desde sofreír las verduras hasta triturar una increíble salsa de turrón, dátiles y orejones, logrando texturas profesionales y sabores intensos en tu propia cocina.
Ventajas Thermomix TM7
- Preparación inicial - La TM7 pica el puerro y el ajo uniformemente para crear una base de sopa llena de sabor. [Multifuncionalidad]
- Precisión en la cocina - El Thermomix pesa el turrón de Jijona directamente en el vaso para lograr la proporción exacta de la salsa. [Báscula Integrada]
- Gestión térmica - La TM7 mantiene el guiso de pierna de cordero a fuego lento constante sin que se pegue el fondo. [Control de temperatura]
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 70 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio