Pierna de cordero al romero con patatas
Este plato principal de pierna de cordero al romero con patatas es ideal para el Thermomix TM7. La función de confitado asegura una carne increíblemente tierna y jugosa, mientras que el picado fino del romero y el ajo realza el sabor. Las patatas se cocinan perfectamente en el mismo recipiente, absorbiendo una deliciosa mezcla de hierbas y especias para un resultado espectacular y sin complicaciones.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción automática - La función de confitado cocina la pierna de cordero a baja temperatura para una carne increíblemente tierna y jugosa. [Temperature Control]
- Ahorro de tiempo - El Thermomix pica el romero y el ajo hasta un picado fino en segundos, sin esfuerzo manual. [Time Savings]
- Precisión integrada - Muela la pimienta negra fresca justo antes de usarla para un sabor potente y aromático en la marinada. [Precision Control]
Ingrediënten
- 800 - 900 g de pierna de cordero deshuesada
- 5 - 6 ramitas de romero fresco
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1000 g de agua
- 800 g de patatas de guarnición
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de pimentón
- 10 g de miel
- 30 g de aceite de oliva