Pizza carbonara
Esta pizza carbonara combina una base crujiente con champiñones laminados, beicon ahumado y una cremosa salsa de nata. El TM7 amasa la base perfectamente y confita los champiñones a baja temperatura para un sabor intenso y una textura tierna. El resultado es una pizza de restaurante en casa, ideal para una cena deliciosa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Manos Libres - El Thermomix amasa la harina de fuerza hasta obtener una masa elástica mientras tú preparas los demás ingredientes. [Hands-Free]
- Pesaje preciso - La báscula integrada pesa el agua y la harina con exactitud al gramo para una base de pizza perfecta. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cocción Lenta - La función confitar cocina los champiñones lentamente para una textura tierna y un sabor profundo como en un restaurante. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 190 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de champiñones frescos laminados
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 - 200 g de dados de beicon ahumado