Pizza con alcachofa y trufa
Deliciosa pizza gourmet con corazones de alcachofa y trufa negra, preparada completamente en el Thermomix TM7 desde la masa hasta el horneado final.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula pesa harina de fuerza y levadura con exactitud al gramo sin recipientes adicionales. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Control de temperatura - El Thermomix activa perfectamente la levadura con agua tibia para una masa esponjosa. [Temperature Control]
- Amasado automático - La máquina amasa la pizza mientras preparas los toppings de alcachofa y trufa. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 170 g de agua
- ½ cucharadita de azúcar
- 15 g de levadura prensada fresca
- 300 g de harina de fuerza
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 250 g de corazones de alcachofa en aceite
- 200 g de mozzarella fresca
- 200 g de queso manchego semicurado
- 5 - 10 g de trufa negra en su jugo