Pizza de pepperoni, emmental y champiñones
Disfruta de una auténtica pizza de pepperoni, emmental y champiñones con una masa perfecta gracias al Thermomix TM7. El control exacto de temperatura activa la levadura para una base esponjosa, mientras que la mezcla automática garantiza una textura ideal. El resultado es una pizza casera superior, lista para tus toppings favoritos en menos tiempo y con el mínimo esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - Activa la levadura prensada con precisión para una base de pizza esponjosa y aireada. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Manos Libres - Mezcla el azúcar y la levadura de forma uniforme mientras preparas los champiñones y el queso. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato calienta y mezcla los ingredientes iniciales sin necesidad de cambiar de recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 220 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 400 g de harina de fuerza
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 120 g de mozzarella fresca
- 250 g de tomates
- 1 ramita de albahaca fresca
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso 50 g de agua, la levadura y el azúcar y caliente 1 min/37°C/vel 2.
- Añada 170 g de agua, la harina, el aceite de oliva y la sal y amase Amasar /2 min. Retire la masa del vaso y forme una bola. Deje fermentar en un bol previamente engrasado y cubra con film transparente (aprox. 45 minutos). Lave y seque el vaso.
- Precaliente el horno a 230°C. Unte la bandeja de horno con 20 g de aceite.
- Ponga en el vaso la mozzarella y trocee 3 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso 10 g de aceite de oliva, el tomate, la albahaca y la sal. Trocee 5 seg/vel 5.