Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
Un elegante plato principal de pechuga de pollo con costra de pistacho crujiente y salsa de miel y mostaza. El Thermomix TM7 simplifica el proceso moliendo los frutos secos para una costra perfecta y mezclando la salsa hasta obtener una textura sedosa, logrando un resultado de restaurante en casa con mínimo esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Molido perfecto - El Thermomix tritura los pistachos y pan rústico hasta obtener una costra aromática y crujiente. [Precisión integrada]. [Precision Control]
- Salsa sedosa - El Thermomix mezcla la miel y mostaza hasta una salsa de textura profesional y sin grumos. [Multifuncionalidad]. [Multi-Function]
- Cobertura uniforme - El Thermomix bate los huevos a la perfección para que la costra de pistacho se adhiera al pollo. [Manos Libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 120 g de pistachos
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 100 g de pan del día anterior
- 30 g de miel
- 30 g de mostaza de Dijon
- 1 - 2 huevos
- 500 g de filetes de pechuga de pollo
- 2 - 3 cucharadas de harina de trigo
- 40 g de cebolla