Pollo en salsa a la cazadora en sartén
Deliciosos contramuslos de pollo en salsa cazadora preparados en Thermomix TM7. Las verduras se trocean y sofríen automáticamente para crear una salsa rica y sabrosa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix trocea cebolla, pimientos y ajos uniformemente en 4 segundos sin esfuerzo. [Precision Control]
- Control de temperatura - La máquina mantiene el sofrito a hoge temperatuur constante para caramelizar perfectamente las verduras. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato trocea y sofreí las verduras sin cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g de pimiento rojo
- 90 g de aceite de oliva
- 50 g vino blanco
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 10 g de alcaparras
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y 30 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 5 y sofría 10 min/120°C/vel 1.
- Incorpore el vino blanco y programe 2 min/120°C/vel 1.
- Añada el tomate troceado, el azúcar, la sal y la pimienta y cocine 10 min/100°C//vel .
- Caliente aprox. 60 g de aceite en una sartén honda a fuego medio y dore los contramuslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Vierta la salsa del vaso en la sartén y cocine durante 10-15 minutos a fuego bajo, removiendo 2-3 veces durante la cocción. Retire a una fuente y sirva.