Pollo en salsa de champiñones
Este plato principal combina muslos de pollo con una rica salsa de champiñones. El Thermomix TM7 confita el pollo hasta que quede tierno y emulsiona la salsa para una textura perfecta. Una comida elegante y reconfortante, preparada de manera sencilla y con resultados profesionales en un solo recipiente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confitado perfecto - El Thermomix confita el pollo a baja temperatura para una carne increíblemente tierna y sabrosa. [Confit Cooking]. [Temperature Control]
- Emulsión estable - La función de emulsionar integra la salsa de champiñones hasta obtener una textura cremosa y profesional. [Emulsify]. [Multi-Function]
- Pesado sin esfuerzo - La báscula integrada pesa los champiñones frescos directamente en el vaso, ahorrando tiempo y utensilios. [Integrated Scale]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de champiñones frescos
- 100 g de vino blanco
- 350 g de muslos de pollo sin piel
- 350 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso
- 300 g de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal