Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia
La portokalópita es un pastel griego de naranja con masa filo crujiente y almíbar cítrico aromatizado con canela. El Thermomix facilita la preparación batiendo los huevos hasta punto de letra y controlando la temperatura del almíbar de naranja. Un postre mediterráneo con textura contrastante ideal para ocasiones especiales.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión al pesar - La báscula integrada del Thermomix pesa el azúcar con exactitud para lograr el almíbar de naranja en su punto ideal. [Báscula Integrada]
- Batido perfecto - El Thermomix bate los huevos y yogur griego con la mariposa hasta conseguir una mezcla aireada y esponjosa. [Kloppen]
- Especias frescas - La función de moler del TM7 convierte el palo de canela en polvo aromático que potencia el sabor del postre griego. [Malen]
Ingrediënten
- 180 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de naranja
- 1 palo de canela
- 200 g de zumo de naranja
- 300 g de agua
- 400 g de masa filo
- naranja
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 200 g aceite de girasol