Ratatouille (Ratatouille) - Francia
Deliciosa ratatouille francesa con verduras frescas confitadas lentamente en el Thermomix TM7. Los pimientos, tomates y cebollas cocinados a baja temperatura crean una textura tierna y sabores intensos que capturan la esencia de la cocina provenzal tradicional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica los pimientos y cebollas hasta una consistencia uniforme en segundos sin esfuerzo manual. [Chopping]. [Precision Control]
- Confitado profesional - La función de baja temperatura confita las verduras lentamente como en un bistró francés tradicional. [Low-Temperature Cooking]. [Temperature Control]
- Control exacto - El Thermomix mantiene la temperatura constante para cocinar los tomates pera hasta alcanzar su punto perfecto. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco
- 220 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento amarillo
- 200 g de tomates pera
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca