Revolconas con pulpo

Name: Revolconas con pulpo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 60 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel seca; 600 g de patatas; 500 g de agua; 1 cucharadita de sal; 80 g panceta fresca de cerdo sin corteza; 300 g de pulpo cocido; 1 cucharada de pimentón; 1 pellizco de sal en escamas

Descubre las revolconas con pulpo, un plato tradicional gallego. El Thermomix TM7 simplifica la preparación confitando la panceta a baja temperatura y picando el ajo al instante. Cocina las patatas y mezcla todos los ingredientes en un solo vaso para un resultado sabroso y homogéneo, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Ventajas Thermomix TM7

Picado ultrarrápido - La función de picado trocea los ajos hasta una textura finísima en segundos, sin esfuerzo ni lágrimas. [Chopping]. [Time Savings]
Confit bistro perfecto - El control de temperatura confita la panceta lentamente hasta que esté increíblemente tierna y sabrosa. [Temperature Control]
Pesaje sin esfuerzo - La báscula integrada mide las patatas con precisión al gramo directamente en el vaso, ahorrando tiempo y limpieza. [Integrated Scale]. [Precision Control]

🕐 Preparación: 15 min ⏱️ Total: 45 min 🍽️ Porciones: 6

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas
500 g de agua
1 cucharadita de sal
80 g panceta fresca de cerdo sin corteza
300 g de pulpo cocido
1 cucharada de pimentón
1 pellizco de sal en escamas