Revolconas con pulpo
Descubre las revolconas con pulpo, un plato tradicional gallego. El Thermomix TM7 simplifica la preparación confitando la panceta a baja temperatura y picando el ajo al instante. Cocina las patatas y mezcla todos los ingredientes en un solo vaso para un resultado sabroso y homogéneo, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado ultrarrápido - La función de picado trocea los ajos hasta una textura finísima en segundos, sin esfuerzo ni lágrimas. [Chopping]. [Time Savings]
- Confit bistro perfecto - El control de temperatura confita la panceta lentamente hasta que esté increíblemente tierna y sabrosa. [Temperature Control]
- Pesaje sin esfuerzo - La báscula integrada mide las patatas con precisión al gramo directamente en el vaso, ahorrando tiempo y limpieza. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 60 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel seca
- 600 g de patatas
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 80 g panceta fresca de cerdo sin corteza
- 300 g de pulpo cocido
- 1 cucharada de pimentón
- 1 pellizco de sal en escamas