Rollo de bonito

Name: Rollo de bonito
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 4 - 5 ramitas perejil fresco; 70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso; 120 g de pimientos del piquillo; 150 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 1000 g de bonito fresco; 40 g de pan rallado; 2 huevos; 100 g de leche

Este suculento rollo de bonito, relleno de pimientos y aceitunas, es un plato principal ideal para aprovechar las funciones del Thermomix. El robot cocina el pescado a la perfección mientras prepara un sofrito de cebolla con control de temperatura, garantizando una textura jugosa y un sabor intenso para disfrutar en familia.

Ventajas Thermomix TM7

Picado preciso - El Thermomix tritura el bonito fresco con ajo y perejil en segundos hasta lograr una textura uniforme.
Pesaje inteligente - La báscula integrada de tu TM7 añade el pan rallado exacto directamente al vaso sin ensuciar utensilios.
Sofrito lento - El Thermomix confita la cebolla y los pimientos a fuego suave para conseguir una base muy melosa.

🕐 Preparación: 30 min ⏱️ Total: 60 min 🍽️ Porciones: 4

Ingredientes

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas perejil fresco
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
120 g de pimientos del piquillo
150 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
1000 g de bonito fresco
40 g de pan rallado
2 huevos
100 g de leche