Salmón asado con tomates secos
Disfruta de un salmón asado con tomates secos, un plato principal elegante y lleno de sabor. El Thermomix TM7 permite aplicar técnicas de cocina profesional como el sous-vide o el confitado, asegurando un pescado perfectamente jugoso y tierno. Los tomates secos y el ajo se integran en una salsa intensa, ideal para una cena sofisticada con resultados de alta cocina y mínimo esfuerzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - La función sous-vide cocina el salmón a baja temperatura logrando una jugosidad incomparable en el pescado. [Precise Control]. [Precision Control]
- Picado ultra-rápido - La máquina pica el ajo y el perejil al instante, ahorrando más de 10 minutos de preparación manual. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Multifuncionalidad - El Thermomix confita los tomates secos a baja temperatura mientras cocina el salmón, concentrando su sabor. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 600 - 800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 4 pellizcos de sal
- 20 g de perejil fresco
- 4 dientes de ajo
- 95 - 100 g de tomates secos en aceite
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
- ½ limón
- 4 pellizcos de pimienta negra molida