Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
Descubre este salmorejo de mango, un entrante fresco y dulce con bastones de berenjena crujiente. El Thermomix TM7 tritura el mango y el tomate hasta lograr una textura sedosa, mientras tú preparas la berenjena. Ideal para un verano diferente y sorprendente, combinando lo dulce y lo salado en cada cucharada.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifuncionalidad - El Thermomix tritura mango y tomate hasta una textura de salmorejo sedosa en minutos. [Multi-Function]
- Precisión integrada - La función de moler convierte las almendras crudas en un polvo fino que espesa el salmorejo. [Precision]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - Conserva el sabor intenso del mango maduro en este salmorejo para disfrutarlo durante días. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 150 g de berenjenas
- 200 g de cerveza
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de tomates pera
- 1 mango maduro
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 25 g de almendras crudas sin piel
- 15 g de vinagre de manzana
- 30 g de pan blanco