Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
Deliciosa sepia tierna acompañada de trempó mallorquín, una ensalada fresca de tomate, pimiento y cebolla. El Thermomix TM7 emulsiona la vinagreta perfectamente mientras cocina la sepia con precisión, logrando resultados profesionales en minutos.
Thermomix TM7 Voordelen
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla y pimientos para el trempó en segundos sin esfuerzo manual. [Precisión integrada]
- Emulsión perfecta - La máquina emulsiona vinagre de jerez y aceite para una vinagreta estable sin separar. [Control de temperatura]
- Cocción controlada - El Thermomix cocina la sepia a temperatura precisa para una textura tierna perfecta. [Manos Libres]
Ingrediënten
- 500 g de sepia
- 1 - 2 dientes de ajo
- 10 ramitas perejil fresco
- 120 g de cebolla
- 80 g de pimiento verde
- 80 g de pimiento rojo
- 1 tomate
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de vinagre de jerez