Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

Name: Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
Prep time: 30 min
Total time: 300 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 180 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 50 g de mostaza a la antigua; 80 g de aceite de oliva; 130 g de vino blanco; 2 ramitas de romero fresco; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel seca; 10 g de maicena

Descubre este solomillo de cerdo al horno con una salsa de mostaza intensa y sedosa. El Thermomix TM7 es ideal para cocinar la carne a baja temperatura, garantizando una textura jugosa, y para emulsionar la salsa hasta que quede perfectamente estable y brillante, como la de un restaurante.

Thermomix TM7 Voordelen

Control preciso - El Thermomix emulsiona la salsa de mostaza hasta obtener una textura estable y profesional sin separarse. [Precise Control]. [Precision Control]
Manos Libres - La máquina confita el solomillo de cerdo a baja temperatura mientras preparas la guarnición tranquilamente. [Hands-Free]
Multifuncionalidad - Un solo aparato pica la cebolla, confita la carne y emulsiona la salsa sin cambiar de recipiente. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 30 min ⏱️ Totaal: 300 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

2 solomillos de cerdo
180 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de mostaza a la antigua
80 g de aceite de oliva
130 g de vino blanco
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
10 g de maicena