Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas
El solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas es un plato principal nutritivo que el TM7 confita a baja temperatura para obtener una carne increíblemente tierna. La máquina pica automáticamente las verduras, pesa los ingredientes con precisión y cocina todo en un solo recipiente, manteniendo las acelgas perfectamente integradas. Esta técnica de bistró francés, ahora accesible en casa, transforma ingredientes sencillos en un plato elegante con texturas perfectas.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confitar - El Thermomix confita el solomillo a baja temperatura como en un restaurante francés de alta cocina. [Temperature Control]
- Picado preciso - La máquina pica la cebolla en segundos sin lágrimas para una base perfectamente aromática. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa los garbanzos cocidos con exactitud al gramo para el equilibrio perfecto. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 160 g de pimientos rojos asados en conserva
- 200 g de hojas de acelgas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 300 g de agua
- ½ pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 solomillo de cerdo