Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
Descubre este solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata, una combinación clásica reinventada. El Thermomix TM7 confita la carne a baja temperatura para una textura tierna, mientras pica las verduras en segundos y prepara un puré cremoso. Una cena completa y sofisticada con la precisión y facilidad que solo tu robot de cocina puede ofrecer.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción perfecta - El Thermomix confita el solomillo a baja temperatura para una textura tierna y jugosa. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Picado rápido - La máquina pica cebolla y beicon de forma uniforme en segundos, ahorrando tiempo manual. [Ahorro de tiempo]. [Time Savings]
- Precisión al gramo - La báscula integrada pesa las patatas directamente en el vaso con exactitud de un gramo. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 350 g de cebolla
- 100 g de dados de beicon ahumado
- 500 - 600 g de solomillo de cerdo
- 2 cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado
- 500 g de chucrut en conserva
- 1 hoja de laurel seca (opcional)
- 3 bayas de enebro (opcional)