Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
Delicioso solomillo de cerdo confitado con patatas asadas, una receta principal donde el TM7 logra una textura tierna y sabrosa gracias al control preciso de temperatura.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix confita el solomillo a baja temperatura para una textura tierna como en restaurante francés. [Temperature Control]
- Picado preciso - La máquina pica los ajos finamente en segundos sin esfuerzo manual ni lágrimas. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina y especias directamente en el vaso con exactitud al gramo. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 2 dientes de ajo
- 2 solomillos de cerdo
- 30 g de aceite de oliva
- 15 g de harina de trigo
- 250 g de vino blanco para cocinar
- 200 g de mermelada de arándanos
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de jengibre molido
- 500 g de patatas de guarnición