Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones
Este exquisito solomillo de cerdo asado con salsa de champiñones destaca por su carne tierna y jugosa. El Thermomix facilita todo el proceso, permitiendo picar los ingredientes y confitar la carne a baja temperatura para lograr un resultado de restaurante. Ideal para disfrutar de una comida elegante y reconfortante en casa con el máximo sabor.
Ventajas Thermomix TM7
- Preparación ultrarrápida - El Thermomix pica los champiñones marrones y la cebolla en segundos para un sofrito uniforme y sin lágrimas. [Multi-Function]
- Cocción a baja temperatura - La TM7 confita el solomillo de cerdo lentamente para lograr una textura jugosa y muy tierna sin secarse. [Temperature Control]
- Salsa profesional - El Thermomix emulsiona la nata con los jugos de cocción creando una salsa cremosa y espesa sin grumos. [Built-in Scale]
Ingredientes
- 20 g de perejil fresco
- 120 g de cebolla
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de champiñones marrones
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de nata
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 600 - 800 g de solomillo de cerdo