Sopa de garbanzos con espinacas
Descubre esta reconfortante sopa de garbanzos con espinacas preparada en el Thermomix TM7. Una combinación nutritiva de legumbres y verduras frescas cocinadas al vapor para obtener una textura perfecta y sabor intenso, ideal para los días más fríos del año.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción al vapor - El Varoma cocina las espinacas y verduras manteniendo su color vibrante y nutrientes intactos durante 26 minutos. [Time Savings]
- Picado preciso - El Thermomix trocea cebollas y zanahorias hasta la consistencia ideal en segundos sin esfuerzo manual. [Precision Control]
- Textura sedosa - La función de mezclado transforma los garbanzos en una crema uniforme sin grumos como en los mejores restaurantes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 120 g de garbanzos secos
- 1000 g de agua
- 1 cucharada de sal
- 200 g de cebollas
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 150 g de nabos (opcional)
- 300 g de hojas de espinaca frescas
- 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso los garbanzos secos, tritúrelos 30 seg/vel 9, retire a un bol y reserve.
- Incorpore el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, los ajos, los nabos y los garbanzos molidos. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro las espinacas. Tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1 .
- Retire el recipiente Varoma, ponga el cubilete y triture 1 min 30 seg/vel 5-10 progresivamente.