Sopa de pollo y tortilla a las hierbas
Descubre una reconfortante sopa de pollo y tortilla a las hierbas, perfecta para el Thermomix TM7. La cocción al Vapor Varoma mantiene el pollo jugoso, mientras que el picado ultra fino de perejil y cilantro libera todo su aroma. Un plato único y lleno de sabor, preparado de forma sencilla y con resultados profesionales.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cocción uniforme con Varoma - El Thermomix cuece las alitas de pollo al vapor mientras las verduras quedan tiernas y llenas de sabor. [Steam Cooking]
- Picado preciso - El Thermomix pica el perejil y cilantro en segundos, liberando todo su aroma para una sopa más sabrosa. [Chopping]
- Pesado directo en el vaso - La báscula integrada pesa con exactitud la leche para la tortilla, ahorrando tiempo y utensilios extra. [Integrated Scale]
Ingrediënten
- 10 g de perejil fresco
- 10 g cilantro fresco
- 4 huevos
- 80 g de leche
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1100 g de agua
- 350 g verduras variadas
- 600 g de alitas de pollo
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el perejil y el cilantro y pique 3 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso los huevos, la leche, la nuez moscada, la pimienta blanca y ½ cucharadita de sal y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en la bandeja Varoma y espolvoree con la mitad de las hierbas picadas. Tape el Varoma y reserve. Aclare el vaso.
- Ponga en el vaso el agua, las verduras variadas, las alitas de pollo, el chile y 1 cucharadita de sal. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma//vel . Retire el Varoma y reserve.
- Con unas pinzas de cocina, retire las alitas de pollo a un bol y reserve. Vierta el caldo en una sopera para servir y añada las hierbas picadas restantes. Separe la carne de las alitas de pollo y añádala a la sopera.