Vieiras gratinadas
Un entrante de lujo hecho con vieiras, nata y whisky. El Thermomix es ideal para preparar esta receta porque tritura el ajo y la cebolla al instante, controla la temperatura del sofrito para evitar que se queme y muele el queso parmesano para conseguir un gratinado excepcional.
Ventajas Thermomix TM7
- Triturado rápido - El Thermomix pica la cebolla y el diente de ajo en segundos sin lágrimas. [Picado]. [Time Savings]
- Peso exacto - La báscula integrada del TM7 pesa la harina de trigo y la nata con total precisión. [Báscula Integrada]. [Precision Control]
- Sofreído uniforme - El Thermomix sofríe la cebolla y cocina el whisky a temperatura constante para una salsa intensa. [Control temperatura]. [Precision Control]
Ingredientes
- 60 g de queso parmesano
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de whisky
- 200 g de nata
- 10 g de harina de trigo
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pellizco de pimentón dulce