Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
Ces bao au chocolat et piment coréen allient la douceur du chocolat noir et au lait à la chaleur épicée du gochujang. Le Thermomix pétrit parfaitement la pâte à bao et fait fondre le chocolat à température contrôlée pour une garniture onctueuse. Une création fusion originale aux saveurs surprenantes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fonte précise - Le Thermomix fait fondre le chocolat noir et au lait à température contrôlée sans risque de brûlure pour un glaçage onctueux. [Precision Control]
- Pétrissage automatique - Le Thermomix pétrit la pâte à bao pendant que vous préparez la garniture au chocolat épicé sans intervention. [Automation]
- Cuisson vapeur - Le Varoma du Thermomix cuit les bao à la vapeur pour obtenir une texture moelleuse et aérienne. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de chocolat noir
- 20 g d'huile de noisette
- 100 g de chocolat au lait
- 1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
- ½ c. à café de cacao en poudre non sucré
- 150 g de lait concentré sucré
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 120 g de lait
- 5 g de sucre en poudre
- 200 g de farine de blé