Bao bun au porc braisé
Ces bao buns au porc braisé allient viande fondante et petits pains moelleux. Le Thermomix TM7 confit lentement la poitrine de porc à basse température pour une texture incomparable, tout en préparant la sauce et les accompagnements dans le même bol.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson sans surveillance - Le Thermomix confit la poitrine de porc pendant des heures à basse température sans surveillance. [Confijten]. [Temperature Control]
- Mouture précise - La fonction moudre les cacahuètes grillées pour une texture parfaite et un maximum de saveur. [Malen]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la sauce, cuit le porc et réchauffe les pains sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de cacahuètes, grillées et salées
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 100 g de chou rouge
- 50 g de carotte
- 20 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de piment séché en flocons (optionnel)
- 175 g d'eau
- 1 sachet levure boulangère sèche
- 10 g de sucre roux
- 350 g de farine de blé