Blancs de poulet sauce chorizo
Découvrez cette recette de blancs de poulet avec une sauce chorizo riche et savoureuse, entièrement préparée dans le Thermomix TM7. La cuisson lente confit la viande à la perfection, tandis que le mixage assure une sauce incroyablement onctueuse. Un plat principal réconfortant et plein de caractère, idéal pour un repas du soir réussi.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson lente - Le Thermomix confit les blancs de poulet à basse température pour une texture incroyablement tendre et juteuse. [Fonction Confijten]. [Temperature Control]
- Sauce onctueuse - La fonction mixage incorpore le lait pour une sauce chorizo veloutée et homogène en quelques instants. [Fonction Mixen]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance pèse directement le chorizo fort et doux dans le bol pour un équilibre de saveurs parfait. [Fonction Wegen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 60 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 80 g de vin blanc sec
- 130 g de lait
- 50 g de chorizo fort
- 100 g de chorizo doux
- 50 g de poivron rouge
- 3 c. à café de purée de tomates séchées
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche