Brioche extra moelleuse
Cette brioche extra moelleuse au beurre doux et au lait est parfaitement réalisée grâce au Thermomix TM7 qui pétrit la pâte avec précision pour une texture aérienne incomparable.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse la farine et le sucre au gramme près pour une brioche parfaitement équilibrée. [Balance intégrée]
- Fouetter sans effort - Le fouet papillon incorpore les œufs délicatement pour une texture aérienne et légère. [Fouettage]
- Mouture précise - Le Thermomix moud la farine fraîche pour maximiser le moelleux de votre brioche maison. [Mouture]
Ingrediënten
- 120 g de lait
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 3 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
- 500 g de farine
- 85 g de sucre en poudre
- 4 g de sel
- 180 g de beurre doux
- 1 blanc d'œuf