Brioche feuilletée tressée
Réalisez une brioche feuilletée tressée moelleuse et croustillante grâce au Thermomix. La machine pétrit parfaitement la pâte au beurre pour un feuilletage aéré, idéal pour un petit déjeuner gourmand et sophistiqué.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix mélange la farine et la levure pour former une base de pâte homogène. [Mélange]. [Multi-Function]
- Mains libres - Le Thermomix pétrit le beurre et les œufs pendant que vous préparez le feuilletage. [Pétrissage]. [Hands-Free]
- Contrôle de température - Le Thermomix chauffe le lait à la température idéale pour activer la levure efficacement. [Chauffage]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 75 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine
- 70 g de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 25 g de beurre
- 150 g de beurre
- 50 g d'eau