Brioche perdue agrumes-coco
La brioche perdue agrumes-coco est un dessert gourmand alliant la douceur de la brioche, l'acidité des suprêmes de pomélo, d'oranges et de clémentines, et le sucre de fleur de coco. Le Thermomix permet de fouetter une migaille onctueuse et de caraméliser avec une précision absolue.
Avantages Thermomix TM7
- Caramelisation douce - Le Thermomix caramélise le sucre de fleur de coco à la température exacte sans jamais le brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Mélange aérien - Le Thermomix fouette les œufs et le lait en quelques secondes pour une migaille onctueuse. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Extraction des arômes - La TM7 infuse la gousse de vanille directement dans le lait chaud pour libérer toutes les saveurs. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrédients
- 90 g de sucre de fleur de coco
- 250 g de lait
- 4 œufs
- 1 gousse de vanille
- 35 g de beurre demi-sel
- 8 tranches de brioche
- les suprêmes d'1 pomélo rose
- les suprêmes de 2 oranges
- les suprêmes de 4 clémentines