Cabillaud et riz vénéré
Découvrez ce délicieux cabillaud sur lit de riz vénéré, une recette saine et savoureuse. Le Thermomix TM7 cuit le poisson à la perfection tout en préparant le riz simultanément, grâce à son contrôle précis. Le parmesan et le vin blanc subliment l'ensemble pour un repas équilibré et plein de saveurs, facile à réaliser au quotidien.
Thermomix TM7 Voordelen
- Balance intégrée - Pesez le riz vénéré et les filets de cabillaud directement dans le bol pour une précision absolue. [Precision Control]
- Mouture fraîche - Le TM7 moud le poivre au moment idéal pour libérer tous ses arômes dans la recette. [Multi-Function]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil cuit le riz, prépare la sauce et termine le poisson sans vaisselle superflue. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu