Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
Découvrez ce chou farci aux champignons et sauce aux cèpes, une recette réconfortante où le Thermomix confite lentement les ingrédients pour une texture tendre et des saveurs profondes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson lente - Le Thermomix confite le chou à basse température pour une texture tendre comme dans un restaurant. [Confijten]. [Temperature Control]
- Hachage précis - L'appareil haché finement les champignons Paris en quelques secondes sans effort manuel. [Hakken]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la farce, cuit le riz et réalise la sauce aux cèpes sans changer de récipient. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 10 g de cèpes séchés
- 1500 g d'eau
- 8 feuilles de chou frisé
- 200 g de riz
- 100 g d'oignons
- 500 g de petits champignons de Paris frais
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 cube cube de bouillon de légumes