Courgettes carbonara
Savourez de délicieuses courgettes carbonara, un repas complet alliant les pâtes, les lardons fumés et une sauce crémeuse au parmesan. Grâce au Thermomix, préparez facilement cette version réconfortante du grand classique italien. La balance intégrée et le mode de cuisson précis permettent d'obtenir une sauce onctueuse et des légumes parfaitement cuits pour un résultat digne d'un restaurant.
Avantages Thermomix TM7
- Cuisson basse température - Le Thermomix confite les lardons et les courgettes à basse température pour un résultat tendre et savoureux. [Contrôle de température]. [Precision Control]
- Sauce veloutée - Le TM7 mixe la crème et le parmesan à haute vitesse pour obtenir une sauce extrêmement onctueuse. [Mixage haute performance]. [Multi-Function]
- Exactitude garantie - La fonction de pesée du Thermomix pèse les pâtes sèches au gramme près sans balance supplémentaire. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Ingrédients
- 60 g de parmesan
- 1000 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de courgettes
- 200 g de lardon
- 250 g de pâtes sèches
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche