Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Réalisez un spectaculaire croquembouche avec des choux croustillants, une crème pâtissière parfumée à l'orange et un enrobage de chocolat noir. Le Thermomix TM7 automatise la préparation de la pâte et de la crème, garantissant des résultats parfaits et une texture onctueuse pour ce dessert de fête impressionnant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la pâte et la crème, garantissant une consistance idéale sans changer de récipient. [Mixage]
- Précision intégrée - Le fouet du Thermomix monte la crème en neige avec une aérienne légèreté inégalée. [Fouettage]
- Rapidité extrême - Le Thermomix réduit le chocolat noir en poudre ultrafine pour une saveur intense en un instant. [Broyage]
Ingrediënten
- 300 g d'eau
- 160 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 240 g de farine de blé
- 350 g d'œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de zeste d'orange
- 1000 g de lait
- 100 g de fécule de maïs