Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
Ce curry de lentilles et citrouille à la vapeur est un repas végétarien généreux et sain. Le Thermomix sublime la recette en broyant sur mesure les graines de cumin et de coriandre. La cuisson vapeur au Varoma préserve la douceur de la citrouille, tandis que les lentilles apportent une texture consistante. Une préparation automatisée, idéale pour un repas réconfortant.
Avantages Thermomix TM7
- Broyage sur mesure - Le Thermomix moud les graines de cumin et de coriandre pour libérer des arômes intenses et une saveur authentique. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson vapeur saine - Le Varoma du TM7 cuit la citrouille et les lentilles à la vapeur pour préserver leurs nutriments essentiels. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Pesée au gramme - La balance intégrée du Thermomix pèse directement les lentilles sèches et la chair de coco sans salir de bol. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
Ingrédients
- 3 c. à café bombées de graines de cumin
- 4 c. à café bombées de graines de coriandre
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g de coriandre fraîche
- 50 g de chair de noix de coco fraîche (optionnel)
- 80 g de beurre
- 300 g d'oignons
- 2 gousses d'ail
- ½ - ¾ c. à café de poivre de Cayenne moulu
- 1000 - 1200 g de citrouille