Dorayaki au chocolat

Name: Dorayaki au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 90 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 œufs; 70 g de sucre en poudre; 10 g de miel; 100 g de farine de blé; ½ c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 50 g de lait; 20 g de beurre doux

Préparez de délicieux dorayakis au chocolat japonais avec votre Thermomix TM7. Des crêpes moelleuses fourrées d'une ganache onctueuse, réalisées facilement grâce aux fonctions automatiques de l'appareil.

Thermomix TM7 Voordelen

Fouettage précis - Le Thermomix fouette les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse pour une pâte aérienne. [Fouetter]. [Precision Control]
Fonte contrôlée - La fonction faire fondre maintient le chocolat et la crème à température idéale sans brûler. [Fonte]. [Precision Control]
Mélange homogène - L'appareil incorpore parfaitement la farine et la levure pour une pâte sans grumeaux. [Mélanger]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 10

Ingrediënten

150 g de chocolat noir
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
70 g de sucre en poudre
10 g de miel
100 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de lait
20 g de beurre doux