Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
Savourez ce délicieux filet mignon de porc accompagné d'une onctueuse écrasée de pommes de terre au romarin. Idéale pour un repas réconfortant, cette recette exploite la puissance du Thermomix TM7 pour hacher les herbes fraîches et mélanger la purée avec précision.
Avantages Thermomix TM7
- Herbes fraîches - Le Thermomix haché les brins de romarin en quelques secondes pour libérer tous les arômes dans la viande. [Multi-Function]
- Pesée directe - La balance intégrée du TM7 pèse les pommes de terre farineuses directement dans le bol sans utiliser de récipient. [Built-in Scale]
- Purée onctueuse - Le Thermomix écrase les pommes de terre chaudes à la perfection pendant que vous tranchez le filet mignon de porc. [Multi-Function]
Ingrédients
- 8 brins de romarin frais
- 700 g de filet mignon de porc
- 800 g d'eau
- 800 g de pommes de terre farineuses
- 80 g d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 1 - 2 c. à soupe d'eau