Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
Ce savoureux effiloché de lapin accompagné de champignons et de spaetzle est un délicieux repas mijoté. Le Thermomix est idéal pour cette préparation grâce à sa fonction de confisage qui garantit une viande d'une tendresse absolue. Vous maîtrisez la cuisson parfaite tout en préparant l'accompagnement aisément.
Avantages Thermomix TM7
- Préparation rapide - Le Thermomix haché les champignons de Paris en quelques secondes pour un gain de temps considérable. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Confitage précis - Le TM7 confit lentement la viande de lapin pour une texture tendre et effilochée sans dessécher la chair. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Programmation pratique - Le Thermomix remue la sauce à la moutarde à l'ancienne pendant que vous façonnez les spaetzle. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 2 pincées de gros sel
- 1 filet d'huile d'olive
- eau
- 3 œufs
- 125 g d'eau
- 3 pincées de sel
- 250 g de farine de blé
- 100 g de fromage blanc nature
- 500 g de viande de lapin, en morceaux
- 1 filet d'huile d'olive