Fatayer au fromage et menthe
Les fatayer au fromage et menthe sont des petits pains feuilletés du Moyen-Orient avec garniture crémeuse. Le Thermomix TM7 fond parfaitement le fromage tout en hachant la menthe fraîche pour libérer ses arômes. La pâte levée est pétrie automatiquement pour une texture légère et aérée. Idéal pour un apéritif original.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle température - Le Thermomix fond le fromage à tartiner doucement sans brûler pour une garniture parfaitement onctueuse. [température]. [Precision Control]
- Malen précis - La menthe fraîche est hachée finement pour libérer tous les arômes dans la préparation fromagère. [Hachage]. [Precision Control]
- Mains libres - L'appareil pétrit automatiquement la pâte pendant que vous préparez la garniture au fromage et menthe. [Automatisation]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 250 g de lait entier
- 80 g d'huile d'olive
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 350 g de farine à pain
- 15 g de sucre en poudre
- 1 c. à café sel
- 10 g de menthe fraîche
- 50 g de pecorino
- 75 g de fromage à tartiner
- 1 ½ c. à café de graines de cumin