Fatteh d’aubergines au yaourt
Découvrez cette savoureuse fatteh d'aubergines au yaourt, un grand classique de la cuisine orientale. Le Thermomix vous permet de réaliser facilement une sauce au yaourt et tahini onctueuse, tandis que l'ail est haché finement. Un mezze généreux, végétarien et réconfortant, idéal pour un repas riche en saveurs.
Avantages Thermomix TM7
- Sauce onctueuse - Le Thermomix mixe le yaourt grec et le tahini jusqu'à obtenir une sauce veloutée. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Hachage précis - Le TM7 haché les gousses d'ail finement pour libérer toutes les saveurs sans effort. [Gain de temps]. [Precision Control]
- Cuisson maîtrisée - Le Thermomix confit les aubergines à basse température pour une texture fondante et savoureuse. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 700 g d'eau
- 750 g d'aubergines
- 2 gousses d'ail
- 300 g de yaourt à la grecque
- 30 g de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pains pita
- huile de friture
- sel
- poivre moulu