Fettuccine al ragù
Des Fettuccine al ragù authentiques combinant pâtes fraîches aux œufs et sauce onctueuse. Le Thermomix haché finement les légumes pour le soffritto et pétrit la pâte à la perfection. Cette machine permet de mijoter la viande lentement pour une tendreté incomparable, offrant un plat italien d'exception à la maison.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée intégrée - Le Thermomix pèse la farine de blé directement dans le bol pour une pâte équilibrée. [Précision intégrée]. [Precision Control]
- Hachage uniforme - La TM7 réduit carotte et céleri en brunoise pour un soffritto aux saveurs optimales. [Malen]. [Multi-Function]
- Cuisson tendre - Le Thermomix mijote le mélange de viandes à basse température pour une fondance exceptionnelle. [Confijten]. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 300 g de farine de blé
- 3 œufs
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de céleri branche
- 40 g de carotte
- 90 g d'oignon
- 35 g de vin blanc
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
- 60 g de saucisses