Filet de dinde en croûte sauce forestière
Un filet de dinde tendre enrobé d'une croûte dorée, accompagné d'une sauce forestière riche en saveurs. Le Thermomix TM7 garantit une cuisson précise de la viande tout en préparant simultanément la sauce onctueuse aux champignons pour un repas digne d'un restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix confite le filet de dinde à basse température pour une tendreté exceptionnelle. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la sauce forestière et la pâte à croûte sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse la farine au gramme près pour une croûte parfaitement équilibrée. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g de farine de blé
- 150 g de beurre doux
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de champignons frais
- 100 g de lard
- 1 filet de dinde, sans peau
- 3 pincées de sel