Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
Ce flan de chèvre aux petits pois avec sa mayonnaise d'avocat crémeuse est une entrée végétarienne élégante. Le Thermomix TM7 prépare simultanément le flan onctueux et la mayonnaise veloutée pour un résultat restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage professionnel - Le Thermomix mixe l'avocat jusqu'à obtenir une mayonnaise parfaitement lisse et onctueuse en quelques secondes. [Mixage]. [Multi-Function]
- Cuisson précise - Le contrôle automatique de température assure une cuisson douce du flan pour une texture fondante sans risque de surcuisson. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le flan et la mayonnaise sans changer de récipient, économisant vaisselle et temps. [Multifonctionnalité]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 400 g d'eau
- 200 g de petits pois frais
- 250 g de lait de soja
- 2 sachets d'agar-agar
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 160 g de crème de soja
- 3 pincées sel fin
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- 4 feuilles de basilic frais