Gigot d'agneau et potirons à la grenade
Ce gigot d'agneau confit et potirons caramélisés offre une saveur automnale raffinée. La grenade apporte une touche acidulée et colorée. Le Thermomix TM7 maîtrise la cuisson lente à basse température pour une viande fondante et des légumes parfaitement cuits, sans surveillance.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson précise - Le TM7 confit le gigot d'agneau à température constante pour une viande exceptionnellement tendre. [Confijten]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance pèse le gingembre et les épices au gramme près pour un assaisonnement parfait. [Wegen]. [Built-in Scale]
- Mouture fraîche - Le TM7 moud les graines de poivre et le gingembre frais pour maximiser les arômes. [Malen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 gigot d'agneau
- 50 g d'huile d'olive
- 4 potirons
- 3 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 15 g de gingembre frais
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 8 capsules de cardamome