Gratin au lard
Ce généreux gratin aux lardons, pommes de terre et comté est le repas réconfortant par excellence. Le Thermomix TM7 est l'allié idéal pour le préparer aisément: il pèse les ingrédients, moud la noix de muscade fraîche et confit les oignons pour un résultat savoureux. Vous obtiendrez une texture onctueuse qui ravira toute la famille.
Avantages Thermomix TM7
- Dosage au gramme - Le Thermomix pèse directement les morceaux de comté dans le bol pour obtenir les proportions exactes sans salir. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Broyage puissant - Le Thermomix moud la noix de muscade fraîche en quelques secondes pour libérer un arôme intense dans votre gratin. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Cuisson douce - Le TM7 confit les oignons avec précision à basse température pour développer une saveur riche sans aucun risque de brûlure. [Contrôle de température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 noisette de beurre
- 1000 g de pommes de terre
- sel
- poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée
- 250 g de lardons fumés
- 200 g d'eau
- 200 g de lait
- 200 g de comté