Gratin de pomme au calvados
Ce gratin de pommes au calvados est un dessert onctueux où les fruits caramélisés au beurre se mélangent à une crème aux œufs sucrée. Le Thermomix caramélise les pommes avec une chaleur contrôlée et fouette la préparation pour une texture veloutée. Un dessert réconfortant idéal pour les soirées d'automne.
Avantages Thermomix TM7
- Caramélisation douce - Le Thermomix dore les pommes au beurre avec une chaleur maîtrisée pour des saveurs profondes sans brûler. [Contrôle précis]. [Precision Control]
- Pesée directe - Le TM7 pèse le calvados et la crème liquide directement dans le bol sans balance extérieure. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Fouettage onctueux - Le Thermomix fouette les œufs et la crème jusqu'à obtenir une préparation veloutée pour le gratin. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes
- 10 g de beurre
- 4 œufs
- 10 g de sucre vanillé maison
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 20 g de calvados
- 50 g d'amandes effilées